• head_banner

ATP fluorescentni detektor za prepoznavanje čistoće hrane

Kada je riječ o uobičajenim problemima sigurnosti hrane, većina ljudi može pomisliti na ostatke pesticida, klenbuterol, prehrambene aditive itd. No zapravo, s jačanjem nadzora, problemi poput ostataka pesticida i lijekova postupno su se smanjili, dok je druga hrana postupno se pojavio sigurnosni problem, odnosno bakterijska kontaminacija hrane.

Zapravo, većina incidenata vezanih uz sigurnost hrane uzrokovana je kontaminacijom hrane, a postoji mnogo načina da se izazove takva kontaminacija, koju je teško spriječiti.U procesu obrade i prodaje hrane, bilo da se radi o nečistim rukama praktičara, ili alatima, spremnicima i opremi koji ne zadovoljavaju standarde, ili čak nerazumnim procesima proizvodnje, može doći do bakterijske kontaminacije hrane.Da ne spominjemo kontaminaciju mikroorganizmima, parazitima i insektima, kao i kontaminaciju toksičnih bioloških tkiva.Kada ova kontaminirana hrana uđe u ljudsko tijelo, ljudsko tijelo će imati reakciju odbacivanja.U blažim slučajevima, povraćanje i proljev mogu izazvati trovanje hranom;u teškim slučajevima, aflatoksin proizveden od pokvarene hrane izravno će utjecati na normalno funkcioniranje ljudskih organa i potaknuti rak.Vidi se da je otkrivanje bakterijskih mikroorganizama na hrani neizbježno.

ATP fluorescentni detektor temelji se na principu luminescencije krijesnice, a koristi “sustav luciferaza-luciferin” za brzo otkrivanje sadržaja mikroorganizama i bakterija u hrani i vodi.Količina bioloških ostataka može biti dobar sud o higijenskom statusu hrane.Osim toga, instrument može postaviti gornju i donju graničnu vrijednost u skladu sa zahtjevima ispitivanja okoliša, kako bi se postigla procjena podataka i rano upozorenje, te pregled čistoće površine.Utični dizajn epruvete također se može redovito čistiti i jesti dugo vremena.S jedne strane, izbjegava se sekundarno onečišćenje i smanjuju se pogreške;Tržište hrane će se urediti na uredan način.


Vrijeme objave: 20. srpnja 2022